Beskrivelse

- Flammegrillet laks med purløgsmayo, friske spirer og citronskal
- Skaldyrssalat med rejer, krebsehaler, sprød glaskål, hummercreme og dild
- Hønsesalat med dijonsennep, sprød bacon, karse og sprødt rugbrød
- Tærte med broccoli, spinat og salatost
- Tørsaltet og grillet andebryst med tranebærcoulis og bøgehatte
- Lufttørret okseinderlår med trøffelcreme, ristet ost og kerne
- Havtorn Panna Cotta med hvid chokolade
- Frugtmazerinkage med mousse og friske bær
- Hjemmebagt brød og smør