Beskrivelse

- Flammegrillet laks med purløgsmayo, friske spirer og citronskal
- Skaldyrssalat med rejer, krebsehaler, sprød glaskål, hummercreme og dild
- Hønsesalat med dijonsennep, sprød bacon, karse og sprødt rugbrød
- Tørsaltet og grillet andebryst med tranebærcoulis og bøgehatte
- Lufttørret okseinderlår med trøffelcreme, ristet ost og kerner
- Havtorn Panna Cotta med hvid chokolade
- Hjemmebagt brød og smør