Uge 9

Varm ret: Afrikansk jordnøddegryde med kylling, kikærter, grove rodfrugter og peanuts (L)

Varm ret veganer: Afrikansk jordnøddegryde med kikærter og grove rodfrugter

Varm ret vegetar: Afrikansk jordnøddegryde med kikærter og grove rodfrugter

Tilbehør: Ris med gurkemeje, hakket persille, koriander og fine grøntsager

Klassisk Pålæg: Leverpostej med syltede rødbeder og karse (S, G)

Kreativt Pålæg: Paprikakalkun med spicy paprikaaioli og grillede peberfrugter

Grøn Salat: Plukket salat med ærter, majs, syltede rødløg, solsikkekerner og friske urter

Fyldig Salat: Marineret spidskål med grønne linser, fennikel, vinaigrette, drys med sumak og hakket purløg

Rugbrød: Hjemmebagt rugbrød (G)

Grovbrød: Mørk maltbrød med hvidløgsolivenolie (G)

Dressing: Krydret dressing med harissa og citrus (L)

Varm ret: "Mørbrad a la creme" af mør kam med svampe og fløde (L, S)

Varm ret veganer: Porto Bello svampe a la creme med ristede kartofler, hvide bønner og grove pastinakker

Varm ret vegetar: Porto Bello svampe a la creme med ristede kartofler, hvide bønner og grove pastinakker (L)

Tilbehør: Ristede kartofler med bagte løg og friskhakket persille

Klassisk Pålæg: Rullepølse med sky og løg (S)

Kreativt Pålæg: Kogt, pebergrillet oksespidsbryst med syrlig Madagascar pebercreme (L)

Grøn Salat: Rød hjertesalat med vårsalater, Vesterhavsost, løg og friske spirer (L)

Fyldig Salat: Pastasalat med sort vintertrøffel, ristet broccoli, bagt tomat, oliven og sprøde græskarkerner (G)

Rugbrød: Hjemmebagt rugbrød (G)

Grovbrød: Ølandsbrød med kerner (G)

Dressing: Purløgsdressing (L)

Varm ret: Irish stew med lam, oksekød i tern og grove grøntsager (L)

Varm ret veganer: Irisk stew med grove grøntsager, kidneybeans, persille og blandede svampe

Varm ret vegetar: Irisk stew med grove grøntsager, kidneybeans, persille og blandede svampe (L)

Tilbehør: Mos med timian, selleri, pastinak og løvstikke (L)

Klassisk Pålæg: Æg med tomat, purløg og hjemmepisket mayonnaise

Kreativt Pålæg: Fennikelsalami med syltede svampe og kørvel (S)

Grøn Salat: Grøn salat med agurk, dild, karse, radiseskiver og sprøde kerner

Fyldig Salat: Kornsalat med bagte beder, skalotteløgsvinaigrette, rød spidskål, rødbeder og spæde salater (G)

Rugbrød: Hjemmebagt rugbrød (G)

Grovbrød: Langtidshævet fuldkornsbrød (G)

Dressing: Dressing med rødbede og citron (L)

Varm ret: Middelhavs farsbrød med krydderier, krydderurter, citron, oliven og salatost i tern (S, G, L)

Varm ret veganer: Saltbagt selleri med citron, persille og hvidløgshummus

Varm ret vegetar: Saltbagt selleri med citron, persille og hvidløgshummus

Tilbehør: Kartofler med bagte tomater og syrlig urtesauce med saltsyltede citroner (L)

Klassisk Pålæg: Oksespegepølse med pickles, peberrod og cornichons

Kreativt Pålæg: Kyllingepålæg med urtecreme og sylt (L)

Grøn Salat: Romainesalat med tomat, basilikum og suace på soltørret tomat, friskhakkede krydderurter og oliven uden sten

Fyldig Salat: Spidskål med blodappelsin, belugalinser, purløg, kålrabi og ristede solsikkekerner

Rugbrød: Hjemmebagt rugbrød (G)

Grovbrød: Foccaciabrød med rosmarin og hvidløg (G)

Dressing: Urtedressing (L)

Varm ret: Crispy Chicken Burger (G)

Varm ret veganer: Rødbedeburger (G)

Varm ret vegetar: Rødbedeburger (G)

Tilbehør: Burgertartarsauce og syltmix (L)

Klassisk Pålæg: Kogt hamburgerryg med italiensk salat (L, S)

Kreativt Pålæg: Kreativt pålæg med tilbehør (L, S, G)

Grøn Salat: Burgersalat med agurk, tomat i skiver og løg

Fyldig Salat: Grillet broccoli med syltede rødløg, salat, selleri og revet glaskål

Rugbrød: Hjemmebagt rugbrød (G)

Grovbrød: Groft fuldkornsbrød med kerner og frø (G)

Dressing: Rød dressing med tomat (L)