Menuplaner

Varm ret: Chili Con Carne med tortillachips og creme fraiche (L)

Varm ret vegetar: Chili Sin Carne med sprøde tortillachips

Klassisk Pålæg: Leverpostej med rødbeder og karse (S, G, L)

Kreativt Pålæg: Kalkunpålæg med rørt tartardressing og frisk dild (L)

Grøn Salat: Bladsalat med quinoa, majs, æblevinaigrette og aromatiske krydderurtesalater

Fyldig Salat: Marineret pasta med soltørrede tomater, basilikum, salatost i tern og cherrytomater i farver (G, L)

Grovbrød: Grovbrød med rød pesto og knuste solsikkekerner (G)

Dressing: Salatdressing med grillede peberfrugter, basilikum og paprika (L)

Varm ret: "Mørbrad a la creme" af skinkelårtunge, mix af ristede svampe og fløde, og dertil kartofler vendt med friskhakket persille (S,L)

Varm ret vegetar: Grillet, confiteret selleri med chimichurri, porto bello svampe og bønnemos med hvidløg

Klassisk Pålæg: Klassisk hønsesalat med ristede svampe og asparges (L)

Kreativt Pålæg: Sprængt peberkam med sennepsmayo og urtesyltede asier (S)

Grøn Salat: Cafésalater med ærter, radiser og ristede græskarkerner

Fyldig Salat: Salat med grillede gulerødder, havtorn og granatæblekerner

Grovbrød: Koldhævet fuldkornsbrød med knust purløg (G)

Dressing: Purløgsdressing (L)

Varm ret: Indisk inspireret kylling i cremet Tikka Masala sauce, hakket persille og ristede cashewnødder, og dertil gule gurkemejeris med grøntsager, kokos og friskhakket persille (L)

Varm ret vegetar: Indisk Tikka Masala med "no-chicken-chunks", røde linser, grøntsager og urter

Klassisk Pålæg: Hårdkogt æg med tomat, kørvelmayo og urtetopping

Kreativt Pålæg: Karrykalkun med karrycreme og urtesalat med sylt (L)

Grøn Salat: Sprøde salater med agurk, halverede cherrytomater

Fyldig Salat: Karryristet blomkål, spinat, krydrede kikærter

Grovbrød: Gurkemejebrød med soltørrede tomater og sort sesam (G)

Dressing: Gul karrydressing (L)

Varm ret: Urte-, hvidløg- og citronstegt nakkekam fra grisen med grøntsagspurésauce, og dertil ristede kartofler med persille, citronskal, hvidløg og olivenolie (S,L)

Varm ret vegetar: Grillet zucchini marineret med persille, hvidløg og citronskal, og dertil kartofler og urtekrydret hummus

Klassisk Pålæg: Røget rullepølse med sky, karse og løg (S)

Kreativt Pålæg: Krydret oksepastrami med creme af grillede artiskokker og rosmarin

Grøn Salat: Romersk salat med cherrytomater, østershatte og basilikum

Fyldig Salat: Spidskål med hvedekerner, edamame, syltede rødløg, frisk æble (G)

Grovbrød: Græskarkernebrød med italiensk durum (G)

Dressing: Dressing med citron, basilikum og hvidløg (L)

Varm ret: Krydret grillmedister med kold kartoffelsalat med hakket løg, græsk yoghurt, creme fraiche og masser af frisk kørvel (S,L)

Varm ret vegetar: "Ratatouille" gryde med bønner, tofu og urter

Klassisk Pålæg: Sønderjysk spegepølse med remoulade og ristede løg (G,S)

Kreativt Pålæg: Kreativt pålæg (G, S, L)

Grøn Salat: Salat med peberfrugt, forårsløg, karse og birkes

Fyldig Salat: Salat med bagt hokkaido græskar, græskarkerner, linser og majs

Grovbrød: Mørk maltbrød med majs (G)

Dressing: Dressing med sennep, honning og estragon (L)

Varm ret: Klassiske frikadeller med persillesauce og kogte kartofler med friskhakket persille (G, S, L)

Varm ret vegetar: "Irsk stuvning" med grove rodfrugter, hvide bønner, spidskål, løg og persille

Klassisk Pålæg: Lun leverpostej med bacon og ristede svampe (L, S, G)

Kreativt Pålæg: Peberstegt oksebryst med pickles og høvlet peberrod

Grøn Salat: Spinat med marinerede og polerede korn, friskhakket kørvel, plukket frissée, purløg og syltede rødløg (G)

Fyldig Salat: Fyldig salat med bagte rodfrugter, sprøde kerner, tørrede tranebær, sorte linser og persille

Grovbrød: Koldhævet groft surdejsbrød med Ølandshvede og rugkerner (G)

Dressing: Dressing med persille, citron og purløg (L)

Varm ret: Boeuf Stroganoff med ristede svampe, gulerod, friskhakket persille og dertil knuste kartofler med smør, persille og sort peber (L)

Varm ret vegetar: Mørk "Stroganoff" med østershatte og porto bello svampe, grove grøntsager og kidney bønner

Klassisk Pålæg: Røget rullepølse med stærk hjemmerørt sennep, asier og hakket persille (S)

Kreativt Pålæg: Kyllingestegspålæg med havens urter og aioli

Grøn Salat: Sprøde salater med tomatbåde, rødløg, persille, estragon og grønne linser fra Puy

Fyldig Salat: Rucola med grønne haricot verts, skalotteløgsvinaigrette, ristet selleri og danske pærer

Grovbrød: Fuldkornsbrød med solsikkekerner og koldpresset rapsolie (G)

Dressing: Mormordressing (L)

Varm ret: Barbeque- og paprikamarineret kam af gris med let-spicy paprikasauce og dertil grove grøntsager og ristede paprikakartofler med friskhakket persille (L, S)

Varm ret vegetar: Grillede stave af rodfrugter med hummus lavet på sorte bønner og hakket persille

Klassisk Pålæg: Røget, kogt skinke med "efterårssalat" (S,L)

Kreativt Pålæg: Kalkunbryst med rød chili, peberfrugtscreme, chinarose og rød mizuna (L)

Grøn Salat: Cafésalater med mix af halverede cherrytomater i gul og rød, peberfrugt og karse

Fyldig Salat: Marineret spidskål med paprikaristede kikærter, soltørret tomat, gule beder og knuste kerner

Grovbrød: Koldhævet fuldkornsbrød med tomat (G)

Dressing: Paprikadressing med chipotle (L)

Varm ret: Thailandsk panang-curry med kokosmælk, lime, peberfrugt, ærter og kylling i tern, og dertil ris med ingefær, grøntsager og friske krydderurter

Varm ret vegetar: Thailandsk panang-curry med kokosmælk, edamame, svampe, citrongræs og grøntsager

Klassisk Pålæg: Kogte æg med purløgsmayo, modne tomater og karse

Kreativt Pålæg: Sprængt kamstegspålæg med asiatisk inspiration til krydning og spread (S, L)

Grøn Salat: Plukkede salater med agurk, revet ræddike, sesamfrø, kørvel og vasket hytteost (L)

Fyldig Salat: Rød spidskål med edamame, purløg, mynte, koriander, linser, sweet chili og syltede svampe

Grovbrød: Groft ingefærbrød med majs og sesam (G)

Dressing: Soya-, ingefær- og hvidløgsdressing med citrongræs og purløg (L)

Varm ret: Klassisk burger med bøf, salat og burgerdressing (G)

Varm ret vegetar: Vegansk burger med bønnespread (G)

Klassisk Pålæg: Flæskestegspålæg med råmarineret rød spidskål og tyttebær (S)

Kreativt Pålæg: Kreativt pålæg (G, L, S)

Grøn Salat: Grøn hovedsalat med agurk, tomat i skiver og rødløg

Fyldig Salat: Fyldig "coleslaw" med pink grape og ristede solsikkekerner

Grovbrød: Hjemmebagt fuldkornsbrød med græskar og solsikkekerner (G)

Dressing: Purløgsdressing med citron og honning (L)